Wat is Shiitake extract

Dit Shiitake extract is gemaakt van de Shiitaki Lentinus Edodoes paddenstoel en groeit vooral in Japan en China. Ze gebruiken dit al eeuwen in de keuken en traditionele geneeskunde. In de westerse wereld is deze paddenstoel inmiddels ook erg populair en wordt vooral in de keuken gebruikt. De populariteit is ook te danken aan de krachtige eigenschappen die het bezit. Hier wordt veel onderzoek naar gedaan en er komen steeds meer goede eigenschappen naar voren. De Shiitake paddenstoel is, voor zover bekend, de enige paddenstoel die vitamine D bevat. Het bevat de “provitamine”, wat wilt zeggen dat het lichaam deze zelf kan omzetten in vitamine D. Het bevat ook grote hoeveelheden beta glucanen, terpenen, de bijzondere alkaloïde Eritadenine en krachtige fyto oestrogenen. Dit is een gestandaardiseerd extract met 30% polysachariden en bevat het volledige spectrum voedingsstoffen.

Waarom Shiitake extract

Er zijn veel verschillende eetbare paddenstoelen welke ongeveer hetzelfde voedingsprofiel hebben. Shiitake paddenstoelen bevatten een uitgebreider voedingsprofiel, waarbij de voedingsstoffen in hogere concentraties voorkomen. Shiitake bevat vergeleken met normale champignons meer vezels, kalium, magnesium, calcium, zink, ijzer, koper en andere mineralen. Daarnaast bevat het verschillende vitaminen. Het is zeer eiwitrijk en beschikt over een volledig aminozuren profiel. Een portie van 100 gr. verse Shiitake paddenstoelen bevat 13 gram eiwit en een normale champignon maar 2.7 gram. De aanwezige Polysachariden zijn gezonde suikers die zeer belangrijk zijn voor het lichaam en de energie productie. Voorheen werd gedacht dat onze cellen alleen uit eiwit werden opgebouwd, maar uit recent onderzoek is gebleken dat hier ook gezonde suikers voor nodig zijn.

Voordelen

• Zeer eiwitrijk
• Gestandaardiseerd extract
• Bevat >30% polysachariden
• Volledige spectrum voedingsstoffen
• Beschikt over verschillende gezonde eigenschappen
• Bevat vezels, vitaminen en mineralen in hoge concentraties

Gebruiksadvies

Aanbevolen gebruik:
Neem 1 – 2 keer per dag een dosering. Meng met 250 ml. water of voeg toe aan een gerecht, shake of smoothie.

Dosering:
Een dosering bestaat uit 2 scoops (1200 mg.). De 1 cc scoop bevat ongeveer 600 mg.

Waarschuwing:
Dit is een voedingssupplement. Dit product is geen substituut voor gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl. Goed afsluiten en bewaar op een donkere, droge plek en buiten bereik van kinderen. Niet geschikt tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Dagelijkse dosering niet overschrijden.